Pravilna prehrana u dječjem vrtiću

Pravilna prehrana u dječjem vrtiću osigurava se redovitim brojem obroka u skladu s preporučenim količinama energije i prehrambenih tvari, kao i propisanim sanitarnim nadzorom nad namirnicama i predmetima opće uporabe koji se koriste u prehrani djece.

Ovisno o duljini boravka u vrtiću , odnosno o vrsti dnevnog programa koji dijete polazi planira se broj dnevnih obroka i količina hrane radi osiguranja prehrambenih standarda. Duljina boravka – % dnevnih preporučenih količina – broj obroka: - 5-6 sati - 60 % - 2 obroka (doručak, užina) - 7-8 sati - 75% - 3 obroka (doručak, međuobrok, ručak) - 9-10 sati - 85 % - 4 obroka (doručak, međuobrok, ručak, užina)

Jelovnik - LJETNI RAD

1. i 3. TJEDAN

PONEDJELJAK

DORUČAK kukuruzne i zobene pahuljice, mlijeko
ALERGENI: gluten (zob) mlijeko
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAK bistra juha sa rezancima, komadići tune s integralnom tjesteninom u umaku od rajčice, parmezan, polubijeli kruh
ALERGENI: celer, gluten, mlijeko, riba
POPODNEVNA UŽINA Svježe sezonsko voće

UTORAK

DORUČAK krem sir, čaj, graham kruh
ALERGENI: mlijeko, gluten
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAK polpete sa zobenim pahuljicama u umaku od rajčice, kukuruzna krupica, salata od rajčice, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten (zob), jaja
POPODNEVNA UŽINA BioAktiv jogurt, graham pecivo prstići
ALERGENI: gluten, mlijeko

SRIJEDA

DORUČAK griz na mlijeku, kako posip
ALERGENI: mlijeko, gluten
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAK pečeni batak sa zabatkom, zelene mahuna s krumpirom na maslinovom ulju, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten
POPODNEVNA UŽINA Svježe sezonsko voće

ČETVRTAK

DORUČAK med, maslac, mlijeko, kukuruzni kruh
ALERGENI: gluten, mlijeko
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAK leća s orzom, popečci sa zobenim pahuljicama i tikvicom
ALERGENI: gluten (orzo), jaja
UŽINA Svježe sezonsko voće

PETAK

DORUČAK maslac, đem, čaj, integralni kruh
ALERGENI: mlijeko, gluten
JUTARNJA UŽINA sezonsko voće
RUČAK dinstana piletina u umaku od povrća s njokima, salata od svježih krastavaca, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten, celer, mlijeko
POPODNEVNA UŽINA kroasan
ALERGENI: gluten, mlijeko, jaja

2. i 4. TJEDAN

PONEDJELJAK

DORUČAK kukuruzne i zobene pahuljice, mlijeko
ALERGENI: mlijeko, gluten (mogući tragovi)
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAK integralni makaroni s umakom od mljevene junetine, salata od cikle, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten, jaja, celer
POPODNEVNA UŽINA Svježe sezonsko voće

UTORAK

DORUČAK maslac, marmelada, mlijeko, integralni kruh
ALERGENI: mlijeko, gluten
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAK varivo od slanutka sa suhim mesom i krumpirom, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten, celer
POPODNEVNA UŽINA savijača od sira
ALERGENI: gluten, jaja, mlijeko

SRIJEDA

DORUČAK topljeni sir, kakao, graham kruh
ALERGENI: mlijeko, gluten
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
RUČAKkozice u umaku od rajčice sa palentom, salata od krastavaca, polubijeli kruh
ALERGENI: rakovi, gluten
POPODNEVNA UŽINA acidofil, Petit kek
ALERGENI: mlijeko, gluten, soja (mogući tragovi jaja i oraštastih plodova)

ČETVRTAK

DORUČAK mliječni namaz, kukuruzni kruh, čaj
ALERGENI: gluten, mlijeko
JUTARNJA UŽINA Svježe sezonsko voće
POPODNEVNA RUČAK krem juha, rižoto od junetina s povrćem, salata od rajčice, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten, celer, mlijeko
POPODNEVNA UŽINA svježe sezonsko voće

PETAK

DORUČAK griz na mlijeku sa kakao posipom
ALERGENI: gluten, mlijeko
JUTARNJA UŽINA svježe sezonsko voće
RUČAK varivo sa žutim mahunama i krumpirom sa puretinom, polubijeli kruh
ALERGENI: gluten, celer
POPODNEVNA UŽINA ledolete
ALERGENI: gluten, jaje, mlijeko/em>

NAPOMENA:

Sadržaj jelovnika podložan je izmjenama koje mogu nastati uslijed promjena u dostupnosti sirovina od strane dobavljača, te tehničkih okolnosti u kuhinji.

Jelovnik izradila:



Magdalena Despetović Majstrović,

zdravstvena voditeljica                                                           Ravnateljica:

                                                                                            Snježana Merdžan

Marijana Jerković, glavna kuharica